关于我市辟建城区蔬菜批发市场的建议
杭州勾庄农贸批发市场是前几年从秋涛路的三里亭外迁的。原先的三里亭农贸市场与一站之隔的农都市场是杭城主要农副产品尤其是蔬菜供应的集散地,因品种多、价格便宜而深受杭城市民的欢迎。但自从这个市场远迁北郊,便与大多数普通市民无缘了。另一方面,杭城周边的菜农本来种植的蔬菜不多利润又小,若要赶赴遥远的勾庄交易,仅运输成本一项就很不划算,其种植蔬菜的积极性受到打击,而城市规模的扩张、蔬菜基地的减少更加剧了本地蔬菜供应形势的严峻。
为此,建议我市在城区内选择合适的地方辟建大型蔬菜批发市场。这个“市民菜篮子工程”投入不多而社会效率巨大:
1、有利于降低运输成本,推动蔬菜市场降价。蔬菜批发市场的价格将有效平抑目前零售市场数倍于批发市场的状况,给普通市民带来实实在在的实惠,这比诸如政府发放补贴等方法管用得多,也合理得多。
2、有利于充分利用闲置设施。蔬菜批发市场除了对场地的大小、交通的便捷要素有特殊要求外,无需象大型商场、超市那样要有一定规模的不动产建筑,可在尚未开发的闲置地、地下工程、甚至外迁的大型厂区设置,便于土地的再利用,事实上也是另一形态的土地储备,且更具有积极的社会意义。
3、这项工程的实施,也可为减轻城市的交通压力作出贡献。从城市的大交通角度来说,缩短蔬菜的流通环节,也就减少了运输的周转,减少了在路车辆。同时,因为早市具有凌晨交易为主并在8:30前歇市的特点,运输车辆可以避开上下班交通高峰,市场空地还可在交易时差的空余时段用作市区的大型停车场所。
4、由于批发市场设在城区,将大大方便杭城四周菜农的蔬菜交易,从而重新激发起当地菜农种植蔬菜的积极性,增加蔬菜的供应量,也有效提高农田利用率。
5、由于蔬菜极易损耗、讲究新鲜,如果缩短其流通环节、缩短从市场到餐桌的时间,必将大大减少蔬菜的损耗,提高保鲜度。