这些添加了各种过量添加剂的食品，类别多、品种多，在食品市场上因其价廉、色美、味鲜受到消费者的欢迎。添加剂合成的食品已经在不知不觉当中占据了食品架的半壁江山。我们认为，分清这些东西哪些是天然，哪些是各种化学成分构成的已经是个太专业的问题了，食用添加剂的滥用已经到了该一清到底的地步了。

在和添加剂的博弈中，我们认为，慎用添加剂的同时需要做到：

一是加大食品安全宣传，改变消费者选择食物的常态习性。消费者需要通过科学的宣传了解食品的基本形态，让消费者重新回到正确、天然的味觉中，才能改变选择的常态习性。

二是正确认识添加剂，合理使用，加强部门监督。在享受添加剂带给我们带来的好处的同时，又不断指责其危害的做法是不明智的，但在使用添加剂过程中，更应该承担责任的是企业的社会良知。企业商家更有责任带领消费者面向正确的食品观念。在合理利用添加剂的过程中，确实有不少企业过量、滥用食品添加剂，进一步造成了社会公众的不信任感。因此，相关职能部门在研究制定相关政策法规的同时，必须逐级加大监督力度，形成有效检验添加剂的操作程序，同时对于一些利益权重大于社会责任的企业、商家，不仅仅承担企业诚信倒塌，同时要有严惩机制，将涉及企业商家走向破产和末日。

三是明白消费，知情权、选择权是每个消费者应有的权利。食品包装袋上应该像香烟包装那样，清楚表明哪些是食品添加剂，不适合人群或可能产生的身体不良反应是什么。

如果食品添加剂作为一种有国家标准能食用的物品，那么至少也要让人明白的消费，选择可供自己食用的适合的食品。