加强学校食堂用盐的调查和指导,改变学生高血压发病率上升的现状
据调查,青少年学生患上高血压,主要原因有二。其一:生活方式不健康,多食少动往往容易造成不少学生偏肥偏胖,而肥胖正是高血压的第二个致病因素。其二:学生食盐过多,尤其是在学校食堂食盐过多。现在中小学生在校用中餐已是常态,大学生一日三餐的更是仰仗于学生餐厅,可谓顿顿离不开食堂。但学生食堂的饭菜普遍偏咸,用盐量普遍偏多,且无人监管,长此以往成为最终的受害者,甚至患上了高血压。
目前盐政办只是负责监督学校食堂食用盐的用盐安全。但对学校食堂安全用盐、科学用盐的宣传力度几乎为零,为了广大学生的健康,应该加大此方面的宣传和指导。首先有必要在科普栏目、学校餐厅张贴宣传画报,提高学校餐厅从业人员科学用盐的意识和学生自我保护的意识。其次有必要加强学生食堂用盐量的调查和指导。每年的高血压日来临时,疾控中心往往会入户调查用油用盐量,但常常会忽视对学生食堂用盐量的调查指导,致使学生群体的用盐安全无形中被忽视了。
高血压重在预防,建议相关部门能深入学生食堂,并给予科学用盐、合理用盐的指导和帮助,切实从学生抓起做好高血压预防工作,有效改变学生高血压发病率上升的现状。