建言献策

建议完善杭州产地包装食品成分标签

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发布时间:2011-12-28 08:17:37
来源:admin
近年来,食品安全事故不断发生,令市民对监管部门和生产企业渐渐失去信心。同时,居民的“营养失衡、过度营养”问题凸显,膳食结构表现为高脂、高糖、高盐,而有益膳食因素弱化,慢性病的危险因此显著增加。此种情况下,通过各种方式促进居民平衡膳食、合理营养、倡导健康的生活方式成为当务之急。2008年底杭州市疾控中心曾在我市超市进行过调查,结果表明:杭州本土生产的包装食品有营养成分表的只占15.32%,明显低于国内其它地区的26.99%, 尤其是食品成分中油脂的标识更是显著低于国内其它地区。

    我市35岁以上居民的高血压、高血脂等患病率分别达3540%,这与不合理膳食大有关系。如果能在食品外包装上明确标明成分,可让居民在购买食品时结合自身健康状况找到最适合的选择,避免食用对身体有害的食品。

卫生部《食品营养标签管理规范》规定,食品企业标示食品营养成分时,应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量,配料标签注明谷物、油脂、肉类、糖等含量。建议杭籍食品生产企业根据《食品营养标签管理规范》规定,完善食品营养成分和配料表标签标识,使市民能了解食品的成分和营养,并能结合自身情况做出选择。

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