“食育”一词，最早于1896年由日本著名的养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出：食育跟智育，德育同样是儿童健康成长所不可缺少的。日本在2005年就颁布了“食育基本法”，将其作为一项国民运动，以家庭，学校，保育所，地域等为单位，在日本全国范围进行普及推广，通过对食物营养、食品安全的认识，以及食文化的传承、与环境的调和，对食物的感恩之心等，来达到“通过食育培养国民终生健康的身心和丰富的人性”这一目的。

我国从2007年开始在上海市实行食育教育的试点，对中小学生进行食品安全教育、营养卫生教育等。如果仅是对孩子加强教育，这还远远不够，还不足以彻底根本的改变饮食习惯。食育应与德、智、体、美等并列，成为我国中小学生的基本教育内容，应进一步重视孩子们的食育教育，具体建议如下：

一、教育系统：政府应加大食育教育经费的投入，将食育教育经费单独立项，使之成为食育教育的坚强后盾；同时扩大食育教育试点，对示范点开展督查和调研，从中发现实施过程中的漏洞，进一步完善食育教育工作。学校应抓好分级培训，对教研员和骨干教师进行专业的培训，提高教师的专业性；将食育教育摆在与道德教育同等的高度，认真做好食育教育工作，提高孩子们的动手能力，让他们明白“粒粒皆辛苦”的道理。

二、社会舆论：各大媒体要利用自己的优势，大力宣传食育教育，将食育教育的重要性和必要性宣传给广大群众，不断营造浓厚的食育教育氛围，并且行使好自己的监督权力，确保食育教育工作正常有序的进行，这不仅对个人有利，还对整个社会有利，创造更加和谐的社会。

三、广大群众：首先要认识到食育教育的重要性，食育教育是有利于孩子们的健康成长。孩子们要将在学校里学到的食育教育知识，通过小手拉大手，走入到千家万户，积极影响到日常生活之中。家长要积极配合学校的工作，关注孩子的食育教育，要时刻督促孩子们做到自己动手，丰衣足食，饮食要有规律，搭配要合理。家长们还要与孩子们一起动手，在过程中增进彼此之间的情感，减少代沟，使家庭氛围更加和谐。