近日，应浙江省侨联主办、浙江省餐饮行业协会协办邀请，来自29个国家和地区的百余位华侨大厨到访西湖区龙坞茶镇进行考察茶园，体验炒茶技艺、茶艺表演，品尝西湖龙井、茶宴等一系列茶文化交流活动。

“茶为国饮，杭为茶都”，龙坞茶镇素有“千年茶镇，万担茶乡”之称，不仅拥有多项非物质文化遗产，还拥有多位西湖龙井茶炒制技艺非遗传人和近百人炒茶大师，茶文化内涵丰富、底蕴深厚。近年来，龙坞茶镇通过举办“一节两会”（开茶节、茶博会、茶奥会）等重大茶事活动、引进国内外知名茶企、接待多国代表团等，国际知名度越来越高，走向国际化的步伐越来越坚定，逐渐成为中国茶文化传播的一个重要窗口。

此次百余位华侨大厨的茶文化交流活动，是西湖区龙坞茶镇助推茶文化“走出去”的积极成果。龙坞茶镇坚持以提振“杭为茶都”影响力为宗旨，凝聚侨心、汇集侨智、发挥侨力、维护侨益，引导传承与弘扬中国茶文化，增进中国人民与世界各国人民的友谊。